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DOMÄNE WACHAU Rose Zweigelt Federspiel Terrassen

DOMÄNE WACHAU Rose Zweigelt Federspiel Terrassen

Jahrgang: 2016

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Portwein

Portwein - kurz Port genannt - ist ein roter, selten auch weißer Süßwein, der zu den Klassikern der Weinwelt zählt. Echter Portwein stammt immer aus Portugal, aus dem genau definierten Herkunftsgebiet im nordportugiesischen Douro-Tal. Namensgebend ist die alte portugiesische Hafenstadt Porto.

Je nach Qualität und Jahrgang wird er nach verschiedenen Verfahren ausgebaut, woraus sich unterschiedliche Reifegrade und Qualitätsstufen ergeben:

Old / Aged Tawny (mit Altersangabe): Es gibt sie als zehn, 20, 30, 40 Jahre oder ältere Varianten. Aged Tawnies sind hochwertiger als Standard Tawnies.

Colheita: Nach mindestens 7 Jahren Lagerung im Fass werden diese Weine, die aus verschiedenen Trauben eines Jahrgangs bestehen, abgefüllt.

Vintage Port: Seltener und hochwertiger Portwein der Spitzenklasse. Nur herausragende Jahrgänge werden zu Vintage-Jahrgängen erklärt.

Late Bottled Vintage Port ('LBV'): Verschnitt aus Trauben eines Jahrgangs, wie der Vintage Port. Er lagert aber vier bis sechs Jahre im Fass, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Vintage Character Port / Crusted Port: Dieser Port ist ein Verschnitt aus guten Jahrgängen, die aber nicht die Qualität eines „echten“ Vintage erreichen.

Reserva: Dieser Name bezeichnet allgemein einen Port gehobener Qualität (ähnlich wie „Fine“).

Garrafeira: Diese seltene Art kombiniert gemäß Reglement des Portweininstitutes die Reifung im Fass (3-6 Jahre, ähnlich einem LBV), mit einer längeren Nachreifung (mindestens 8 Jahre) in der Flasche.

Single Quinta: Dies kann prinzipiell jede der o.g. Arten sein; am häufigsten sind Vintage, LBV und Colheita. Charakteristisch ist, dass die Trauben von einer einzigen Quinta (Weingut) stammen, welche deutlich auf dem Etikett ausgewiesen ist.

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POCAS White Port

POCAS White Port

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