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SEYMANNS "Flüssige Landschaft" extrem

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ITALIEN

ITALIEN

Italien spielt in der Geschichte des Weinbaus eine entscheidende Rolle. Ausgangspunkte für den Weinbau auf der italienischen Halbinsel finden sich in den griechischen Kolonien im Süden des heutigen Italiens. Heute zählt Italien zu den wichtigsten Weinproduzenten weltweit. Trotz dramatischer Veränderungen aufgrund der Rebkrankheiten Mehltau und Reblaus sind immer noch ca. 1000 Rebsorten registriert. 400 Sorten sind im Regelwerk der DOC zugelassen.

Die in Italien wichtigsten Rebsorten sind die Barbera, Malvasia, Montepulciano, Nebbiolo, Sangiovese sowie die Sorte Trebbiano. Daneben werden selbstverständlich fast alle international bekannten Rebsorten wie Chardonnay, Merlot etc.angebaut.

Die Weine werden in folgende Qualitätsstufen eingeteilt:

- Vino da Tavola (Tafelwein)

- IGT (Indicazione Geografica Tipica), mit dem französischen Vin de Pays vergleichbar

- DOCG ist die höchste Qualitätsstufe. Es gibt über 200 Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung wie Chianti oder Soave.

Superiore steht in der Regel für einen Wein, der einen höheren Alkoholgehalt als der Standard DOC-Wein hat. Zusätzlich gibt es die Bezeichnungen wie vino nobile di ...... ( z.B. Montepulciano > Ortsangabe, nicht Traube)

Rebfläche: 840 000 ha
Weinproduktion/Jahr: 60 Mio hl

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