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SALOMON Finniss River Cabernet Sauvignon

SALOMON Finniss River Cabernet Sauvignon
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Jahrgang: 2011

Alk.Vol.: 13,5 %

Einheit: 0,75 l


SALOMON Finniss River Cabernet Sauvignon

Details

Australische Dichte gepaart mit feinen Cassisnoten. Tiefdunkles Rot, kräftig im Duft. Am Gaumen konzentrierte feine Frucht, Johannisbeere und Blaubeere, Bitterschokolade. Gut strukturiert und samtig, mit feinem Tannin, lang und nuanciert im Abgang.

Hersteller Info

Bert und Gertrud Salomon sind Vollzeit-Reisende in Sachen Wein, die das Familienweingut SALOMON UNDHOF in Österreich nun in der siebenten Generation führen und in Australien SALOMON ESTATE in erster Generation begründet haben.

SALOMON ESTATE wurde 1996 aus Leidenschaften geboren: Erstens aus der Liebe zur Landschaft Finniss River von Bert Salomon. Zweitens aus der Freude an großen Rotweinen seiner Frau Gertrud Salomon und drittens der Passion beider, ihr Leben sehr abwechslungsreich zu gestalten. Das Weinbaugebiet Finniss River erstreckt sich im Süden der Region Fleurieu Peninsula, etwa 20 km südöstlich von Mc Laren Vale, im Bundesstaat South Australia. Das maritime Klima lässt Weine voll Eleganz und Finesse entstehen. Shiraz, Cabernet und Merlot verbringen zwischen neun und achtzehn Monaten im kleinen Eichenfass.

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