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SCHLOSS GOBELSBURG Verjus Agrest

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SCHLOSS GOBELSBURG Verjus Agrest

Details

Für den Rose CISTERCIEN werden Trauben der sorten Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir verwendet. Der Typus entspricht mehr dem eines Weißweins, da kaum Säureabbau angewendet wird um den feinfruchtigen Charakter mit einer schlanken Eleganz zu betonen. Feines Durftspiel und Fruchtnuancen nach Wildkirschen und frischen Beeren machen diesen Rose zu einem universellen Speisebegleiter.

Hersteller Info

Weingut Schloss Gobelsburg GmbH

Seit Februar 1996 werden das Schloss und das Weingut von Michael Moosbrugger geführt. Sehr schnell hat das Weingut wieder Anschluss an die absolute Spitze gefunden. Die besten Lagen werden seit vielen Jahren nach biologisch-integrierten Grundsätzen bewirtschaftet.

Der Riesling wächst am berühmten Zöbinger Heiligenstein und am Kammerner Gaisberg. Die besten Rieden für den Grünen Veltliner heißen Lamm, Grub und Kammerner Renner.

25 Prozent der Anbaufläche sind dem Rotwein gewidmet, darunter, als Hommage an die aus dem Burgund stammenden Zisterzienser, auch Pinot Noir.

Michael Moosbrugger ist bestrebt, möglichst authentischen Wein zu erzeugen, je nach Stil und Potenzial der Trauben wird entweder im Edelstahl oder im Eichenholz vergoren. Seit einigen Jahren erfolgreich ist die Idee der Traditions-Linie, bei der Michael Moosbrugger den Weinen eine Vinifikation angedeihen lässt, wie sie früher einmal üblich war, und ihnen die Zeit zur Entwicklung gibt, die sie brauchen. Der Veltliner sowie neuerdings auch der Riesling Tradition kommen daher ein Jahr später auf den Markt.

Diesen Artikel haben wir am Montag, 18. Juni 2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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